Srpen 2018

Tortellinový salát

24. srpna 2018 v 14:41 | peeli |  TĚSTOVINY, RÝŽE

250g tortellin plněných sýrem nebo šunkou
10 cherry rajčátek
1 žlutá paprika
2 jarní cibulky
4 velké žampiony
1 plechovka červených fazolí
hrst mražené kukuřice

zálivka:
2 PL olivového oleje
1 malý stroužek česneku
špetka chilli
0,5 PL rýžového octa
šťáva z jedné limety
voda
sůl
pepř

Žampiony nakrájíme na měsíčky, orestujeme na pánvi a necháme vychladnout. Přidáme k nim nakrájenou papriku, jarní cibulku, cherry rajčátka a fazole. Kukuřice spaříme horkou vodou, necháme okapat a přidáme k zelenině. Tortelliny uvaříme podle návodu na obalu a po vychladnutí přimícháme. Nakonec utřeme česnek a promícháme ho s ostatními surovinami na zálivku. Vše důkladně spojíme a můžeme podávat.

Kuřecí karbanátky s červenou čočkou

24. srpna 2018 v 14:35 | peeli |  MASO KUŘECÍ A KRŮTÍ

400g kuřecích prsou
1 šálek červené čočky
100g strouhanky
1 vajíčko
sůl
pepř

Čočku propláchneme a uvaříme doměkka (asi 15 minut). Kuřecí prsa nameleme, smícháme s uvařenou čočkou, přidáme vajíčko, sůl, pepř a zahustíme podle potřeby strouhankou.

Ze směsi vytvarujeme placičky, které vyskládáme na plech a pečeme asi 25 minut na 180°C (placičky začnou zlátnout).


https://www.facebook.com/497peelirecepty