Červen 2018

Cuketová buchta s citronovou polevou

17. června 2018 v 16:09 | peeli |  DEZERTY, MOUČNÍKY

200g cukety
150g polohrubé mouky
1,2 dcl oleje
90g cukru krupice
1 vanilkový cukr
1 PL kypřícího prášku
1 vajíčko
špetka soli

Poleva:
100g cukru moučka
1 PL citronové šťávy
1 PL vody

Vajíčko vyšleháme s cukry do pěny a postupně přidáme olej, mouku s kypřícím práškem a sůl. Cuketu nastrouháme nahrubo (neloupeme) a přimícháme do těsta. Dobře promícháme, vlijeme do malého pekáčku vyloženého pečícím papírem a pečeme při 180°C asi 30 minut.

Suroviny na polevu smícháme, prošleháme metličkou a natřeme na vychladlou buchu. Necháme zatuhnout a můžeme podávat.

Rybízová bublanina

12. června 2018 v 8:35 | peeli |  DEZERTY, MOUČNÍKY

Na menší plech

120g másla
3 vajíčka
1/2 prášku do pečiva
180g hladké mouky
4 PL mléka
9 PL cukru
1 hrnek rybízu

Rozpuštěné máslo vyšleháme s polovinou cukru a žloutky do pěny, přidáme mléko a třetinu mouky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme cukr a opatrně přimícháme do žloutkové směsi.Přidáme mouku s kypřícím práškem a promícháme.
Troubu předehřejeme na 180°C, těsto vylijeme do formy vyložené pečícím papírem, navrch nasypeme rybíz a pečeme dozlatova.


https://www.facebook.com/497peelirecepty