Červenec 2016

Makaróny s hráškovým pestem a kuřecím masem

25. července 2016 v 11:15 | peeli |  TĚSTOVINY, RÝŽE

2 porce:

2 menší kuřecí prsa
2 porce makarónů
5 cherry rajčátek
4 sušená rajčata
olej
1/2 ČL citronové kůry
1/2 ČL sušeného zázvoru
1/2 ČL grilovacího koření

PESTO:
hrst hrášku
hrst listů medvědího česneku (můžeme i mražený)
1/2 hrnku olivového oleje
1/2 hrnku strouhaného parmezánu
2 stroužky česneku
sůl
pepř
citronová šťáva

Makaróny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Kuřecí prsa nakrájíme na malé kostky a orestujeme s kořením a olejem na velké pánvi. Mezitím si připravíme pesto - všechny suroviny rozmixujeme tyčovým mixérem do hladka, dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Slité makarony přendáme na pánev k masu, přidáme pesto a promícháme. Nakonec přidáme pokrájená cherry rajčátka a sušená rajčata, ještě jednou důkladně promícháme a můžeme podávat.


https://www.facebook.com/497peelirecepty