Srpen 2015

Kuřecí staek s limetkou

17. srpna 2015 v 9:59 | peeli |  MASO KUŘECÍ A KRŮTÍ

2 kuřecí prsa
1 ČL mletého zázvoru
1 ČL grilovacího koření
1 PL másla
sůl
pepř
olej
1 větší limetka

Na kuřecí maso roznoměrně rozprostřeme zázvor a koření a dáme osmahnout na rozpálený olej.
Ještě na pánvi zakápneme štávou z 1/2 limetky, otočíme, přidáme zbytek šťávy a chvíli dusíme pod pokličkou. Odklopíme, lehce posolíme a popepříme a ve výpeku necháme rozpustit máslo, aby se nám udělala šťávička.

Špagety s vepřovou kýtou v hořčici

14. srpna 2015 v 9:56 | peeli |  TĚSTOVINY, RÝŽE

2 porce uvařených špaget
300g vepřové kýty
4 hlavičky žampionů
2 menší cibule
hrst řezaných zelených fazolek
2 stroužky nakládaného česneku

0,5dcl oleje
3 PL sojové omáčky
2 ČL dijonské hořčice
2 ČL grilovacího koření

2/3 oleje smícháme se sojovkou, hořčicí a kořením a hezky promícháme. Do marinády naložíme na kostičky nakrájenou vepřovou kýtu a necháme alespoň 20 minut odležet. Na pánvi rozpálíme zbytek oleje a na něm opečeme na měsíčky nakrájenou cibulku, přidáme maso a když se zatáhne vsypeme fazolky a nakrájené žampiony. Nakonec přidáme plátky nakládaného česneku, chvíli podusíme, promícháme se špagetami a můžeme podávat.

Kuřecí maso s hořčicovou omáčkou a špeclemi

3. srpna 2015 v 8:24 | peeli |  KUŘECÍ

2 porce:

400g kuřecího masa
200g žampionů
2 menší cibule
100g slaniny vcelku
3 PL francouzské hořčice
2 ČL gulášového koření
1 PL solamylu
1 balení špeclí
olej
sůl
pepř
gulášové koření

Kuřecí maso a slaninu nakrájíme na kostičky, cibulku na měsíčky a žampiony na čtvrtky. Vše orestujeme na oleji v hlubší pánvi, přidáme koření, sůl, pepř a po chvíli podlijeme vodou. Necháme dusit a do omáčky přidáme solamyl rozmíchaný ve vodě, aby se nám neutvořily hrudky. Přimícháme hořčici a prováříme. Pokud bude omáčka moc tekutá, přidáme ještě trochu solamylu. Špecle uvaříme dle návodu, scedíme a přimícháme ke směsi na pánvi. Ještě chvíli prohřejeme a můžeme podávat.


https://www.facebook.com/497peelirecepty