Březen 2015

Zapečené těstoviny s mletým masem

6. března 2015 v 11:23 | peeli |  MASO MLETÉ

libovolné těstoviny
400g mletého masa
1 větší červená cibule
2 jarní cibulky
2 stroužky česneku
1 hrnek mléka
2 PL másla
3 PL hladké mouky
200g eidamu (40%)
50g nivy
olej
3 PL sojové omáčky
2 PL chilli omáčky
3 ČL grilovacího koření
1 ČL mleté papriky
1 ČL sušeného zázvoru
sůl
pepř

Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a dáme stranou. Na pánvi si rozpálíme olej, přidáme najemno nasekanou červenou cibuli, mleté maso a restujeme. Ochutíme česnekem, kořením, omáčkami, opepříme a podle chuti dosolíme a nakonec nasypeme jarní cibulku nakrájenou na kolečka. Vedle v kastrůlku rozehřejeme máslo, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Nakonec přilijeme mléko, aby nám vznikl bešamel a osolíme. Do zapekácí misky nasypeme těstoviny, masovou směs, zalijeme bešamelem a promícháme. Navrch nastrouháme sýry a zapékáme dokud nebudeme mít navrchu zlatavou kůrčičku.

Rýže s krabími tyčinkami

5. března 2015 v 13:36 | peeli |  TĚSTOVINY, RÝŽE

2 porce uvařené rýže
8 krabích tyčinek
1 avokádo
4 cherry rajčátka
1 hrst nakládaného zázvoru
2 PL majonézy
sojová omáčka
wasabi
citronová šťáva

Všechny suroviny nakrájíme na kostičky, avokádo pokapeme citronovou šťávou a smícháme s ještě teplou rýží. Přidáme majonézu, wasabi a sojovku podle chuti a ještě jednou promícháme.
Před podáváním ozdobíme plátkem avokáda.


https://www.facebook.com/497peelirecepty