Únor 2015

Těstoviny s masovými koulemi

13. února 2015 v 10:45 | peeli |  TĚSTOVINY, RÝŽE

2 porce:

Masové koule
300g mletého vepřového masa
1 vejce
60g tvrdého sýra
3 plátky slaniny
1/2 hrnku strouhaky
1 ČL mleté papriky
1 ČL mletého zázvoru
1 ČL grilovacího koření
1 PL sojové omáčky

4 žampiony

1 cibule
2 stroužky nakládaného česneku
1 ČL provencálského koření
200g drcených rajčat
olej

těstoviny dle chuti
rukola k podávání

Do mísy nastrouháme sýr, přidáme maso, vajíčko, strouhanku a koření. Vše důladně promícháme a utvoříme malé kouličky, které naskládáme do zapékací misky. Žampiony nakrájíme na měsíčky a nasypeme do misky ke koulím. Zapékáme asi 15 minut.
Do rendlíku dáme na olej najemno nakrájenou cibulku a nakládaný česnek, až nám začne sklovatět přidáme upečené kuličky a žampiony, chvíli restujeme a pak zalijeme rajčaty, přidáme koření, můžeme dosolit a dopepřit podle chuti. Jakmile se začne směs vařit, počkáme ještě 3 minutky a můžeme podávat.

Na talíři uděláme hnízdo z těstovin, přidáme trochu rukoly a navrch poklademe koule a rajčatovou omáčku.


https://www.facebook.com/497peelirecepty