Říjen 2014

Tvarohové šátečky

28. října 2014 v 9:53 | peeli |  DEZERTY, MOUČNÍKY

na těsto:
300g polohrubé mouky
1 měkký tvaroh
1 Hera
špetka soli
citronová kůra
vanilkový cukr

na náplň:
tvaroh
cukr podle chuti
1 žloutek

1 vajíčko na potřeni
moučkový cukr na posypání

Ze surovin na těsto umícháme hladké těsto a dáme ho cca na 20 minut odpočinout do ledničky, mezitím ušleháme z tvarohu, cukru a žloutku náplň. Těsto vyválíme a pomocí rádla uděláme malé čtverečky, které plníme náplní, spojíme rohy a dáme na plech. Potřebe vyšlehaným ajíškem a pečeme na 180°C do zlatova.

Banánový chlebíček s agávovým sirupem

22. října 2014 v 13:12 | peeli |  DEZERTY, MOUČNÍKY

3 veliké banány
100 g rozinek sultánek
50 ml rumu
10 PL agávového sirupu
75 g másla
70 g krupicového cukru
1 vejce
1 vanilkový cukr
150 g hladké mouky
1 ČL kypřicího prášku
60 g nasekaných mandlí
čokoládová poleva

Rozinky namočíme do rumu a necháme nasáknout. Formu na biskupský chlebíček nebo srnčí hřbet si vyložíme pečícím papírem a na dlo nalijeme agávový sirup. Jeden banán si podelně překrojíme, pak nakrájíme na špalíčky a vyložíme jím pečící formu. Do mixéru vložíme cukr a máslo a rozmixujeme, poté přidáme banány a vejce, znova zamixujeme a nakonec mouku, kypřící prášek, mandle, rozinky i s rumem a vše umixujeme do hladké směsi, kterou navršíme na vyskládáné banány ve formě.
Pečeme asi 50 minut při 150°C, po vychladnutí ozdobéme čokoládovou polevou.

Rajčatový salát s petrželkou

22. října 2014 v 12:52 | peeli |  SALÁTY, ZELENINA


400g cherry rajčátek
1 svazek petrželky
1 menší cibule
3 PL balsamikového octa
2 PL olivového oleje
1 PL vody
sůl
pepř

Rajčata nakrájíme na čvrtky a vložíme do misky,přidáme najemno nasekanou petželku a nadrobno nakrájenou cibuli. Vedle v misce smícháme všechny ostatní přísady, přidáme k zelenině a ještě jednou důkladně promícháme.


https://www.facebook.com/497peelirecepty