Domácí pizza

14. února 2013 v 8:50 | peeli |  OSTATNÍ
na 2 pizzy:

těsto:
1/2 kostky droždí
1/2 ČL cukru
500g polohrubé mouky
5 PL olivového oleje
1 ČL soli

rajčatový základ:
1 balení loupaných drcených rajčat
1 cibule
4 rajčata
2 stroužky česneku
sůl
pepř
ocet
sojová omáčka
olej

Suroviny na obložení pizzy dle chuti: slanina, šunka, plechovka tuňáka, spařený baby špenát, opečené žampiony, různé druhy sýrů, bazalkové pesto, klobása...

Z droždí, cukru a trochy teplé vody uděláme kvásek. Mouku smícháme s olejem a solí, přidáme kvásek, dobře promícháme a necháme asi tak hodinu a půl kynout.

Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na oleji nacháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme pokrájená rajčata, prolisovaný česnek a drcená rajčata. Necháme alespoň půl hodiny dusit a dochutíme solí, pepřem, sojovkou i octem.

Z vykynutého těsta vyválíme placky, dáme na plech vyložený pečícím papírem. Na každou placku rozdělíme část rajčatové směsy a rovnoměrně rozprostřeme. Přidáme další suroviny na ozdobení pizzy, například na proužky pokrájenou šunku a hermelín, slaninu a opečeé žampiony, nebo okapaného tuňáka s červenou cibulkou.

Pečeme v horkovzdušné troubě na 180°C přibližně 20 minut.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Š. Š. | Web | 12. října 2013 v 16:25 | Reagovat

Vypadá moc dobře,asi někdy zkusím ! =)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama


https://www.facebook.com/497peelirecepty