na Blog.cz

400 g mletého masa

200 g sýra (eidam)

1,5 cibule

svazek petrželky

1 ČL strouhaného zázvoru

0,5 ČL muškátového oříšku

0,5 ČL strouhané citronové kůry

3 ČL sojové omáčky

1 vejce

hrst strouhanky

sůl

pepř

olej na smažení

Na obalení:

hladká mouka

vejce

strouhanka

Cibuli nakrájíme najemno, smícháme s masem, nastrouhaným sýrem a s ostatními přísadami. Ze vzniklé hmoty vytváříme placičky, které obalujeme v trojobalu. Na rozpáleném oleji smažíme do zlatova, apk dáme ještě na plech a dopečeme cca 15 minut v troubě.

4 porce celozrných těstovin

1 plechovka ančoviček (cca 50g)

2 červéné cibule

citronová šťáva

sůl

pepř

2 větvičky tymiánu

svazek petrželky kudrnky

Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu. Na rozpálenou pánev vyklopíme ančovičky i s olejem a necháme rozpálit. Poté přidáme na měsíčky nakrájenou cibuly a trochu tymiánu a necháme dělat,dokud se ančovičky "nerozpustí". Pak zakápneme citronovou šťávou. Těstoviny slijeme a můžeme prolít citronovým olivovým olejem, necháme okapat a přidáme do pánve. Vše dobře promícháme a na závěr přidáme nasekanou petrželku.

vanička rukoly

vanička cherry rajčátek

2 PL medu

šťáva ze dvou citronů

2 ČL dijonské hořtice

1 ČL olivového oleje

sůl pepř

Rukolu opereme a smícháme s pokrájenými rajčátky. Ve vodní lázní rozehřejeme med, aby byl tekutý. Necháme chvíli zchladnout a přidáme dijonskou hořtici, olivový olej a citronovou šťávu. Vše dobře promícháme, aby se suroviny spojily a dochutíme solí a pepřem. Před podáváním vlijeme na zeleninu a promísíme.

2 porce těstovin (např. celozrné penne)

8 středních žampionu

2 menší červené cibule

svazek bazalky

citornová šťáva z jednoho citronu

kousek másla

sůl

pepř

Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím na rozehřátém másle opečeme na měsíčky nakrájenou cibuli a žampiony. Asi po 5 minutách zastříkneme citronovou šťávou a dochutíme solí a papřem. Uvařené těstoviny scedíme, můžeme jemně prolít citronovým olivovým olejem a vsypeme do pánve k žampionům. Přidáme pokrájené listy bazalky a ještě asi 3 minuty prohříváme.