Placky s bramborovou směsí

20. října 2012 v 18:39 |  BRAMBORY

1,5 hrnku hladké mouky
2 PL rozpuštěného másla
3 středně velké
1/4 ČL kurkumy
šťáva z 1/2 citronu
koriandrová nať
sůl
vlažná voda

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vystydnout a nastrouháme najemno. Přidáme kurkumu, trochu soli, nasekanou koriandrovou nať a promícháme. Z mouky, másla, soli a trocha vody vytvoříme vláčné těsto.

Těsto rozválíme na 3 placky o průměru cca 15cm. Na placku položíme kouli z bramborové hmoty a těsto kolem ní zavineme. Pak jemně rozválíme válečkem na placku vysokou asi 1,5 cm a smažíme na sucho na pánvi do zlatova.

Recept je inspirován indickými plackami Aloo paratha.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Lucie Lucie | Web | 20. října 2012 v 18:50 | Reagovat

Dala bych si,vypadají chutově=)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama


https://www.facebook.com/497peelirecepty